recetas de burritos con carne

 

$390 MEXICANOS 

Burritos de carne con salsa San Fernando. Receta mexicana tex-mex paso a paso

Ingredientes

• 8 tortitas de harina de trigo
• 500 g. de filetes de pechuga de pollo
• 100 g. de cacahuetes tostados
• 1 tomate mediado (250 g.)
• 1 cebolla pequeña (150 g.)
• 1 diente de ajo
• ½ guindilla seca (al gusto)
• 2 granos de pimienta negra
• 1 clavo
• 1 cucharada de café de comino molido
• 100 ml. de caldo de ave
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal fina (al gusto)

Preparación de los burritos de carne

1. Preparamos las tortitas. Vamos añadiéndoles un poco del relleno de la cazuela en la parte central, de un lado a otro. Enrollamos bien dándoles forma de cilindro y a comer con las manos. Mi recomendación es que tengáis el relleno por un lado y por otro las tortitas en un plato, tapadas con un paño limpio para que no se enfríen. Vamos preparando y comiendo los burritos al momento.

Otro complemento que le va perfecto a estos burritos es el guacamole. Como tenía un poco preparado en la nevera, le he añadido también al relleno en el momento de echarlo en las tortitas. Espero que los disfrutéis.

Podéis ver todas las fotos del paso a paso de la  receta de burritos de carne en este álbum, no os perdáis detalle y os saldrá perfecto.